Ustasından Tadım Notu
30 Yıllık Tecrübe"Kangalımızın lezzeti ısıl işlem görmemiş olmasından gelir. Tavada kendi yağını bırakır, harici sıvı ya da katı yağ istemez. Dilimlerken keskin bıçak kullanın ve orta ateşte 2-3 dakika mühürleyin."
Dana Pastırma
Dana Pastırma
Bugün saat 16:00'a kadar vereceğiniz siparişler özel strafor kutuda buz aküleriyle paketlenerek aynı gün kargoya teslim edilir.
Kasap Tezgahından Laboratuvara Güven
Etiketinde yazmayan hiçbir yabancı madde, mekanik ayrılmış et veya soya proteini Ördekçioğlu imalathanesine giremez.
Besin & Saf İçerik
Yalnızca Afyon yöresinin genç tosun etleri ve kendi doğal kavram yağı kullanılır. Sıfır gluten, sıfır nişasta ve sıfır tavuk/hindi karışımı.
Doğal Olgunlaşma (Fermente)
Sucuklarımız endüstriyel fırınlarda 2 günde pişirilmez; Afyon'un kuru ikliminde, özel havalandırmalı mahzenlerde 21 günde ağır ağır kurur.
+4°C Termal Sevkiyat
Her paket kalın cidarlı EPS strafor kutu içerisine özel dondurulmuş kuru buz ve termal jel aküleriyle yerleştirilir; 72 saat boyunca soğuk zincir bozulmaz.
Afyonkarahisar Yaylalarının Serinliği ve Asırlık Baharat Dengesi
"Sucuk sabır işidir. Hızlı kurutulan et lezzetini saklayamaz, fermente olan et ise asırlık lezzeti açığa çıkarır."
— Ördekçioğlu Kasap BaşıSıklıkla Birlikte Alınan Kasap Üçlüsü
Geleneksel kangal sucuk yanına en yakışan çemenli sırt pastırma ve odun ateşi kazan kavurması tek pakette.
Dana Pastırma
Dana Sucuk
Hellim Peynirli Göden Sucuğu
✓ Tek strafor kolide, tüm ürünler vakumlu ve soğuk zincir güvencesiyle sevk edilir.